Soupes
Soupe à l'oignon gratinée
La soupe à l'oignon gratinée est l'emblème de la cuisine brasserie parisienne : bouillon ambré de bœuf,…
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Velouté de butternut au gingembre et lait de coco
Un velouté de courge butternut soyeux, réchauffé par le gingembre frais et adouci par le lait de coco, garni…
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